Адрес для входа в РФ: exler.world
Мне давно уже Don Simon порекомендовал эту приправу именно данного производителя (её много кто выпускает). Он её постоянно использует для стейков и антрекотов. Я приправу купил, но она у меня довольно долго стояла без дела, потому что, если честно, я стейки/антрекоты делаю достаточно редко, а в последние несколько лет - далеко и не каждый месяц: у меня все больше рыба, курица, индейка, свинина (очень определенные отрубы) и намного реже - баранина.
И вот как-то раз чисто для эксперимента - просто потому что стояла без дела - я эту приправу использовал для курицы: посыпал ею пару цыплят (picantones), подержал денек в холодильнике, а потом запек на решетке. И получилось просто отлично! После этого я в данной приправе стал выдерживать курицу для запекания в духовке и для приготовления в волшебном горшочке.
И всегда получалось отлично!
В итоге даже здоровенная банка почти в кило (29 oz - 882 грамма) разошлась, и я отправился заказывать новую - такую же. Кстати, у этого производителя есть приправа Montreal специально для курицы. Я посмотрел состав - я такую сам делал (соль, перец, карри, куркума, сладкий красный перец, также я добавляю сухой чеснок с петрушкой), но использую нечасто по сравнению данной приправой для стейков, которую я использую с курицей. Ну и в итоге просто заказал на Амазоне новую банку именно для стейков.
Если заинтересуетесь и захотите попробовать - закажите сначала в меньшей упаковке: они тоже встречаются. Ну и, кстати, для стейков/антрекотов она тоже реально хороша (посыпать от души заранее, поставить в холодильник на несколько часов или на день), но для курицы мне она еще больше нравится.
Можно посыпать и сразу готовить - как угодно: на сковородке, в духовке, на решетке, в мультиварке-скороварке, - но лучше все-таки выдержать, и я при этом еще добавляю немного оливкового масла (особенно для запекания в духовке или на решетке).
В Штатах/ЕС ее найти не проблема, в других странах - не в курсе. Просто поделился.
Sheryl Crow & Vince Gill - "Two More Bottles of Wine". Как раз для пятницы.
Выходит приквел к "Безумный Макс: дорога ярости". Жду, очень жду.
Сиаваш Собхани (Bill O'Leary/The Washington Post)
Вот так пойдешь поменять просроченный паспорт - и останешься без гражданства, как это произошло с Сиавашем Собхани.
Казалось бы, ничто не предвещало беды врачу из Северной Вирджинии Сиавашу Собхани, иранцу по происхождению. Он родился в США, выучился на врача и 30 лет занимался врачебной практикой. У него в июне истекал срок действия паспорта, и он в феврале отправил заявление на новый паспорт. Собхани собирался с семьей отправиться в путешествие в июле, поэтому заявление на получение нового паспорта отправил заблаговременно.
Но вместо нового паспорта он получил письмо от сотрудника Госдепартамента, в котором ему сообщили, что при рождении Собхани не должны были предоставить гражданство, поскольку его отец был дипломатом в посольстве Ирана. А те, кто родились в США от родителей, обладающих дипломатическим иммунитетом, не получают американского гражданства при рождении.
Собхани может, написал сотрудник, подать заявление на получение постоянного вида на жительство, но сколько времени это займет и будет ли его просьба удовлетворена - сотрудник не знает.
Врач подал заявление, написал во всякие разные инстанции, на данный момент он потратил порядка 40 тысяч долларов на оплату всяких юридических услуг, и при этом не знает, чем это все закончится, и что ему теперь делать.
Вот такая грустная история.
Для того чтобы проект Exler.ru продолжал существовать, ему требуется ваша поддержка.
Как можно поддержать мой проект?
Прежде всего, это можно сделать на моем Patreon, где создана страница "Клуба читателей Exler.ru", и для подписчиков (патронов) там предусмотрены всякие эксклюзивные вещи (с разбивкой по уровням членства в клубе), которые доступны на странице клуба в Patreon, а именно:
- ранний доступ к публикациям (ссылки на подготовленные к публикации, но еще не опубликованные статьи);
- эксклюзивные материалы только для членов клуба (публикуются только на сайте Patreon);
- вопросы и ответы в прямом эфире (видеочат со мной раз в месяц);
- чат для обсуждения предлагаемых тем для сайта;
- специальные прямые эфиры "лицом к лицу".
Для поддержки в рублях (подписку в рублях на сайте мне заблокировали) создана страница на Boosty.
Кроме Patreon есть возможность поддержки/подписки непосредственно на сайте. Вы можете подписаться на небольшую сумму через PayPal: минимальная сумма составляет $5 (или €5) и оплата списывается раз в квартал - из-за немаленькой комиссии), и это очень поможет проекту.
Напоминаю также, что подписка делается не просто так: мы для подписчиков отключаем показ рекламных баннеров (если кому-то не хочется их отключать, то для этого есть специальная опция в настройках личного кабинета), также подписчики могут видеть, кто именно ставит плюсы или минусы в комментах.
Как можно оформить подписку? Вот в этом разделе вашего личного кабинета на сайте (на главной странице справа есть ссылка на личный кабинет).
Если же у вас нет возможности поддержать сайт материально, тогда по крайней мере отключите на моем сайте блокировщик рекламы (мы с этими блокировщиками никак не боремся, хотя могли бы) - это тоже немного поможет.
Ну и для разовой поддержки реквизиты есть вот здесь.
В комментариях здесь можно писать различные предложения по оптимизации работы сайта, монетизации и так далее.
Спасибо что приходите, спасибо что читаете и что поддерживаете.
Ваш Экслер.
P.S. Также призываю подписываться на мой телеграм-канал - там совершенно другой контент, практически не пересекающийся с контентом Exler.ru. Там можно комментировать записи и переписываться в специальном чате.
Это к вопросу о том, что "все нужно хранить в облаке". Ну да, все нужно хранить в облаке. Не в одном. И обязательно еще иметь локальные копии.
В издании Mashable пишут о возможных проблемах с данными в Google Drive. Пока это затронуло всего-то несколько десятков пользователей, но симптом нехороший.
А вы делаете локальные копии облачной папки? У меня облачная папка периодически синхронизируется с копией на NAS и с копией на внешнем диске. От греха.
Несколько пользователей обратились на форум поддержки Google с жалобами на исчезновение файлов, сообщает Android Police. Google расследует проблему, но пока не знает ее причины и не устранил ее на данный момент.
Первым на проблему обратил внимание пользователь по имени Ёнджун, который заметил, что пропали файлы, начиная с мая 2023 года. Казалось, что Google Диск Ёнджуна вернулся к состоянию на май прошлого года, хотя он не вносил никаких изменений. "Ни один файл не был удален вручную, поэтому в Корзине нет никаких файлов. Я никогда не синхронизировал и не передавал никому свои файлы и диск, я использовал его локально", - говорится в сообщении. Несмотря на сотрудничество со службой поддержки Google, Ён Чжун так и не смог восстановить файлы.
После того как Ёнджун опубликовал оригинальное сообщение, по меньшей мере десять пользователей добавили, что они тоже потеряли месяцы данных. Другие пользователи тоже написали о проблеме. Несмотря на общение со службой поддержки, они также не смогли восстановить свои файлы. По словам многих пользователей, пропавшие данные - это важные файлы, связанные с работой.
Одному из пользователей удалось получить сообщение от Google, которая признала, что проблема затронула множество клиентов: "В настоящее время это расследуется нашими инженерами по продуктам, и мы также ожидаем анализа первопричины, чтобы понять, как мы можем ее устранить". Поскольку проблема все еще расследуется, инженеры не могут сказать, когда она будет решена.
До тех пор в сообщении рекомендуется не вносить никаких изменений в корневую папку Drive, пока инженеры не предоставят дальнейшие инструкции.
Спрашивали в комментариях про обзор умных часов Huawei Watch GT 4. Меня эта серия очень интересует: из умных часов на проприетарных системах они, на мой взгляд, одни из лучших на рынке - предыдущая модель Huawei Watch GT 3 была отличной, и если бы Samsung к пятой модели не довел свои часы до ума, то я бы так именно Huawei Watch GT 3 и использовал.
Новую модель я купил, в работу ее беру сразу, так что обзор скоро будет - возможно, уже на следующей неделе.
Также спрашивали по поводу модели Huawei Watch 4 (Pro) - это которые на Harmony OS. Я тестировал Huawei Watch 3, и они мне резко не понравились: в Huawei просто портировали софт серии GT под Harmony OS, потеряв при этом часть функций, в чувство это дело приводить не стали и просто выкинули на рынок из серии "авось и так сойдет". При этом данные "недоGT" стоили почти в два раза дороже GT, не имели многозадачности, а приложений под них было с гулькин пип.
Я думал, что они, может, хотя бы в следующей версии как-то доработают это безобразие, но почитал обзоры в профильных изданиях (на удивление, кстати, паршивые обзоры, где толком не отображены многие вопросы, которые меня интересовали: такое ощущение, что обозревателям надо было эти часы просто прорекламировать) и понял, там толком ничего и не починили, разве что приложений в магазине стало больше. Автономность по-прежнему порядка суток, заряжаются долго, стоят в 1,5 раза дороже GT 4 - пока не возникло желания лично убеждаться в том, что от третьей модели четвертая недалеко ушла.
Решил для записи об уровне владения английским в мире нарисовать в Co-Pilot картинку. Объяснил, что нужно сделать - получил практически то, что и требовалось.
Одна проблема. ИИ Dall-E картинки выдает строго квадратные. А мне для иллюстрации нужна картинка формата 16:9. Dall-E не умеет выдавать другие картинки, как его ни проси.
Ну и тут вспомнил, что в Фотошопе нынче есть инструмент ИИ с генеративной заливкой, и мне ее знакомые очень хвалили. Дай, думаю, попробую: расширил холст этой картинки до 16:9 и попросил сгенерировать заливку в стиле картинки. И вы посмотрите, что он выдал! Фантастика просто, раньше это работало совершенно не так. Посмотрите, как здания дорисовал, мост. Я прям в восхищении.
P.S. Этим же инструментом торчащую панельку напротив убрал. Тоже совершенно другое дело, раньше такое не получалось.
