Теперь понятно, чего рублевскую "Троицу" таскали туда-сюда и слегка повредили.

Чтобы Путин к ней приложился и попросил победы. Ну плиз, "Троица", плиз, ну даруй Путину победу, что тебе - жалко, что ли?

А свечку он действительно уронил, на видео этот момент запечатлен, хотя оператор поспешил отвести камеру. Впрочем, понятно, что все эти "дурные знаки" и "добрые знаки" - для суеверных идиотов.

Путин попросил перед «Троицей» Рублева победы. При этом патриарх Кирилл «с трудом пережил» визит президента

Владимир Путин поклонился иконе «Троица» Андрея Рублева в Троице-Сергиевой лавре. «Владимир Владимирович помолился за нашу победу, в которой никто не сомневается», - сказал нам источник, близкий к президенту.

При этом патриарх Кирилл, по словам нескольких собеседников в РПЦ, «с трудом пережил» визит Путина. «Сначала он боялся, что Владимир Владимирович заметит, что икона немного повреждена. Слава Богу, не заметил. Потом патриарх успокаивал, извините, идиотов, которые кричали, что президент уронил свечку, и что это, мол, дурной знак. Хорошо, что все так закончилось», - сказал собеседник, близкий к главе Церкви.

По словам другого, особенно сильно патриарх боялся в тот момент, когда Путин прикладывался к иконе. Но обошлось.

«Верим, что этот визит президента поможет нам победить. И чем скорее, тем лучше», - говорят в Русской Православной Церкви. (Отсюда.)

Индексация пенсий работающим пенсионерам не проводилась с 2016 года. При этом средний уровень инфляции с 2017 по 2024 год плавал от 3 до 12 процентов.

Ну и вот наконец Путин потребовал "обеспечить социальную справедливость" и вернуть индексацию. Ее вернули. 

После индексации среднее минимальное увеличение пенсий составит около 1300 руб. Об этом сообщила вице-премьер РФ Татьяна Голикова на пленарном заседании Госдумы.

«Поскольку мы индексировать пенсию с 1 февраля начнем по накопленной базе, то, естественно, от этой накопленной базы у него [пенсионера] и пойдет увеличение по тем индексам, которые сложатся. Но мы для себя определяли, что среднее минимальное увеличение должно составить где-то 1300 руб.», – сказала она.

25 июня в Госдуме в первом чтении должен быть рассмотрен законопроект о возобновлении индексации пенсий работающим пенсионерам, которая не проводилась с 2016 г.

В общем, где-то на 15 баксов ежемесячно увеличится пенсия для работающих пенсионеров. Спасибо родному государству, позаботилось. Теперь пенсионерам надо как-то понять, что вообще делать с такими деньжищами. Может, инвестировать куда-нибудь?

Когда-то давно, в далеком будущем, юная Фуриоса (Алила Браун) жила со своей матерью в Зеленых Землях. Однако в какой-то момент ее похитили члены Орды байкеров, руководит которыми их лидер Дементус (Крис Хемсуорт). Байкеры с помощью Фуриосы хотят найти Зеленые Земли, однако девочка отказывается показать им направление. Мать Фуриосы Мэри Джобасса (Чарли Фрейзер) пытается вызволить дочь из плена, однако Дементус убил ее, после чего Фуриоса осталась у Дементуса, но перестала разговаривать. 

далее...

Стивен ван де Вельде (Getty Images/Pablo Morano)

В британском издании The Telegraph пишут о том, что голландского пляжного волейболиста Стивен ван де Вельде отобрали на Олимпийские игры в Париже. 

В 2016 году этот парень, которому тогда было 19 лет, познакомился через Facebook с 12-летней британкой, причем он хорошо знал, сколько ей лет. Он прилетел к ней из Амстердама в Милтон-Кейнс, выяснил, когда ее матери не будет дома, пришел к ней домой и лишил девушку девственности.

Его тогда задержали в Великобритании (подробностей в издании не приводят) и судили, причем он признал себя виновным в трех случаях изнасилования этой девушки. Британский судья приговорил его к 4 годам тюремного заключения и сказал, что теперь Стивен может и не думать о том, чтобы представлять свою страну в спортивных состязаниях.

Однако судья ошибался. Отсиживать срок Стивена отправили в Нидерланды, там он просидел всего 12 месяцев, после чего вышел в 2017 году и заявил, что не является ни сексуальным монстром, ни педофилом, и что он защитит свое доброе имя.

В статье при этом содержится фраза о том, что в суде он прослезился, узнав о членовредительстве и передозировке изнасилованной им девочки -  Van de Velde, who had wept in court on hearing about the girl’s subsequent self-harm and overdose, - однако больше о ней ничего не говорится, это единственное упоминание безо всяких объяснений.

После этого Стивен стал снова активно заниматься пляжным волейболом, принимал участие в различных соревнованиях, и вот теперь его квалифицировали на Олимпийские игры в Париже. 

Интересно, что на это скажет Международный олимпийский комитет? Каждый олимпиец перед участием в очередной Олимпиаде должен подписать Декларацию прав и обязанностей спортсменов, седьмой пункт которой: "Быть примером для подражания".

Хороший пример для подражания, да.

Антон Долин (Фото: ILMAR SAABAS | DELFI MEEDIA)

Российское так называемое "правосудие" в своем репертуаре.

Кинокритика Антона Долина оштрафовали на 5 тысяч рублей за некролог Александру Ширвиндту

Савеловский районный суд Москвы оштрафовал кинокритика Антона Долина за сотрудничество с «Проектом Медуза», который включен в перечень нежелательных организаций.

Поводом для возбуждения дела об административном правонарушении стала статья Долина «Человек, без которого непредставимы сцена, экран и сама реальность» памяти народного артиста Александра Ширвиндта.

Это «правонарушение» абсурдно само по себе, но при вынесении наказания не были соблюдены даже действующие законы РФ и процедурные нормы:

1️⃣Долин не был извещен о дате, времени и месте составления протокола об административном правонарушении, в связи с чем было нарушено его право на защиту;

2️⃣Прокуратура не доказала связь сайта, на котором появился материал Долина с «Проектом Медуза». (Отсюда.)

Статья была опубликована в марте этого года, три месяца велись следственные действия, в которых были задействованы два капитана, один майор и сержант Кобылкина (она приносила чай и оказывала всякие другие услуги), собирались доказательства, опрашивались свидетели, после чего дело было доведено до суда, который и рассмотрел это вопиющее нарушение УГ РФ, после чего вынес суровое, но справедливое решение. Надеюсь, майор получит повышение, да и Кобылкиной тоже что-нибудь вручат или просто сунут.

А хорошо они устроились. У них "Медуза" - нежелательная организация, поэтому за любую статью в этом издании - заводи дело, расследуй да штрафуй. Серьезным делом занимаются, понимать надо. Государевы люди!

Кстати, если статью Антона памяти Александра Ширвиндта в свое время не прочитали - прочитайте, оно того стоит.

Если вам попадется ролик 4K Dolby Vision 5 Profile, то почти все плееры для ПК его будут показывать вот так - в живительных фиолетовых оттенках. Этот формат мало кто берет - VLC не берет, GOM Player не берет и так далее. 

Так как смотреть этот формат на ПК? С помощью Pot Player, который скачивается с официального сайта разработчика. И вот там это будет показываться вот так.

Кстати, сам плеер - прям очень рекомендую, я после всяческих мучений с VLC (этот, например, ролики 4K вроде показывает нормально, но не может с них делать нормальные скриншоты) и GOM Player как на Pot Player перешел - так просто горя не знаю. Мощный плеер, гибко настраивающийся, предоставляющий кучу самых разных возможностей, при этом полностью бесплатный.

Я-то на самом деле всегда готов заплатить за полезную программу, но, знаете ли, почему-то нередко бывает, что программа, которую ты оплатил, начинает потом тебе бесконечно совать свою же рекламу, предлагая или обновиться за деньги, или подписаться на какой-нибудь дополнительный сервис, который тебе ни на фиг не нужен.

Меня GOM Player этим достал. Я купил Pro версию, нормально его использовал, а потом он мне в платной версии стал постоянно совать вот это. Причем там отмечаешь чек-бокс "Не показывать ближайшие 3 дня", а через 3 дня (раньше было каждый день) он снова это будет вываливать, причем не один раз в день. По-моему, это просто скотство конкретное. Помнится, меня какая-то другая купленная программа подобным так достала, что я скачал с Rutracker ломанную версию, и стал использовать ее - она никакую рекламу не совала.

А бесплатные программы подобным дурдомом не страдают.

Теперь следующий вопрос - как смотреть такие ролики на медиаплеерах, типа Xiaomi TV Box S.

Так вот, там такие ролики нужно смотреть в приложении Kodi, тем более что это очень мощная программа, гибко настраиваемая, имеющая кучу самых разных плагинов, умеющая воспроизводить медиа с чего угодно - в том числе и с дисков и NAS локальной сети.

И это единственное приложение (я их перепробовал с десяток), которое с таким форматом справляется. Был еще один плеер, который смог этот формат нормально показать, но он при этом дурил с субтитрами.

Так что просто поставьте Kodi - и смотрите.

Кстати, а вот как решить эту проблему с моим медиаплеером Dune - я пока так и не понял. Его встроенный плеер этот формат нормально не показывает. При установке в приложениях Android Kodi плеер пишет, что приложение не относится к числу протестированных и совместимых. Установить-то Kodi дает, но приложение на Dune дурит по-черному, пользоваться невозможно.

Екатерина Гордеева два часа беседовала с Арестовичем. Нет, я не призываю это послушать, потому что сам не слушал - у меня есть намного более интересные способы потратить два часа.

Но я с удовольствием почитал комментарии к видео. Также почитал краткий пересказ Наташи Киселёвой - тоже, знаете ли, познавательно.

А вот из комментариев:

"Барон Мюнхгаузен знаменит не тем, что летал на Луну, а тем, что никогда не врёт" Почему мне пришла на ум эта ассоциация?

- Арестовича знаешь? - Ну да... - Я арестовал

Арестович: - Я вообще за женщин. Я феменист. Да, что там скрывать - я женщина!

-Знаете кто мне звонил ?
-нет
-спросите кто мне звонил ?
-нет
-Военные

-Арестович, как ситуация на фронте?
-Все в порядке, наши побеждают!
-А "наши"-это кто?!
-Скоро узнаем....

Сначала я проглотил всю домашнюю библиотеку, потом школьную, затем городскую, потом прочитал все книги в государственной библиотеке, сейчас читаю библиотеку конгресса ну как читаю?исправляю ошибки у Джеферсона пока карандашом.

"Я завел пять машин и вывел их с аэродрома". Вандам и тот мог только на двух грузовиках ехать одновременно.

Они все-таки начали снимать сиквел "Чумовой пятницы". В 2023 году, к 20-летию фильма, пошли разговоры о возможном сиквеле с Джейми Ли Кертис и Линдси Лохэн, ну и теперь проект все-таки запустили.

Постановщицей стала Ниша Генатра - режиссерка, имеющая в своем багаже шесть наград и семь номинаций не суперпрестижных, но вполне представительных кинопремий. В касте, кстати, и Марк Хармон, и Стивен Тоболовски из предыдущего фильма.

Ну, посмотрим, что у них получится, однако я считаю, что зря они это всё затеяли. Первая "Чумовая пятница" - у меня одна из самых любимых комедий двухтысячных, я ее периодически даже пересматриваю, что со мной крайне редко случается.

Давненько у меня не было обзоров видеорегистраторов - уже наверное, года три, - а между тем, эти устройства используют очень многие, и я в том числе, так что нужно продолжать следить за тем, что вообще происходит на данном рынке. А тут мне еще понадобился новый видеорегистратор - старый Xiaomi 70mai A800 стал заметно барахлить, к тому же он меня не всем устраивал, - и я стал искать какой-нибудь новый современный вариант.  

далее...

Samsung Galaxy S24 Ultra

В аналитическом издании Canalys зафиксировали интересное изменение по продажам смартфонов Samsung. Если в прошлом году в первом квартале первое место по продажам держали модели Galaxy A54 и Galaxy A53, то в этом году на первое место неожиданно вышел топовый Galaxy S24 Ultra. Galaxy S23 Ultra в прошлом году был на третьем месте.

У Galaxy S24 Ultra было 1,6 миллиона продаж в первом квартале 2024 года.

Но, впрочем, первые два места держат топовые айфоны, причем в прошлом году на первом месте у Apple была не самая дорогая модель - iPhone 14, то в этом году на первом месте тоже флагман - iPhone 15 Pro Max.

Смартфонов Xiaomi в прошлом году в первой десятке не было, но в этом году туда пробились Redmi 13C и Redmi Note 13 4G (я делал обзор более дорогой модели - Redmi Note 13 Pro).

В ТГ Reddit опубликовали вот этот ролик с припиской:

Неловко вышло: после эко-фестиваля в испанской Малаге остались горы мусора

Он проходил на пляже Ла Малагет в Испании и был посвящен проблемам экологии и сохранения природы.

Я, конечно, понимаю, что человеку, написавшему этот бред, очень хотелось скозлить, но врать-то зачем? Это пляж после празднования одного из главных испанских праздников Сан Хуан. В ночь с 23 на 24 люди массово собираются на пляжах, пускают петарды и фейерверки, выпивают и веселятся. И после этой ночи практически ВСЕ испанские пляжи - вот такие. Их потом быстро убирают в течение нескольких часов - в этом участвуют и городские службы, и добровольцы. 

А экофестиваль в Малаге прошел месяц назад. И после него ничего подобного не наблюдалось.

На сайте Игр БРИКС указано 90 стран-участниц. При этом выяснилось, что минимум у 20 стран на этих играх не было заявлено ни одного участника - это Алжир, Боливия, Ботсвана, Великобритания, Венгрия, Германия, Испания, Мавритания, Мексика, Парагвай, Перу, Португалия, Пуэрто-Рико, Южная Корея, Словакия, Того, Хорватия, Чили, Швейцария, Эсватини.

За Францию была заявлена только гимнастка Виктория Перисик, которая еще в 2023-м выступала за Россию. У многих других стран в составах заявлены по 1-2 спортсмена, причем часто даже не указаны виды спорта, в которых они выступают.

От Италии и Японии выступали только брейкдансеры.

Ну, с другой стороны брейкдансеры же приехали, правильно? Уже - широкое международное представительство.

Ой, стойте, я тут подумал: а ведь по правилам те страны, которые вообще не прислали спортсменов, теперь не смогут участвовать в следующих Играх БРИКС! Грусть, печаль...

P.S. Лучший коммент к этой заметке в издании Sports.ru:

Upd: Совершенно фееричная история с литовским спортсменом, который ни на какие Игры Брикс не приезжал, но завоевал бронзу.

Спальня в парижской Олимпийской деревне (AP Photo)

Прелестная история! Организаторы Олимпиады в Париже заявили, что нынешние Олимпийские игры будут "образцовыми с точки зрения экологии". И чтобы продемонстрировать свою приверженность этой идее, они лишили спортсменов кондиционеров. Да-да, они не стали устанавливать в Олимпийской деревне кондиционеры. Вместо этого помещения будут охлаждаться холодной водой, протекающей по трубам под полами. Ну и еще они расщедрились на обычные бытовые вентиляторы. Которые тоже, конечно же, делают углеродный выброс, раз они работают на электричестве, но зато с ними спать на порядок менее комфортно, чем с кондиционером. А иначе как спортсмен заметит, что организаторы Олимпиады бьются за экологишность?

В Париже в августе бывает до 30 градусов. Организаторы уверяют, что холодная вода под полом охладит температуру в помещениях до 23-25 градусов, ну, максимум - до 26 градусов. А 26 - нормально, спортсмены не будут страдать от жары. Чай, Париж, а не Катар какой-нибудь.

Впрочем, руководство Олимпийских игр различных стран, чьи спортсмены должны приехать на эту Олимпиаду, заявили, что им пофиг эти игрища парижских чиновников, потому что комфорт во время отдыха спортсменов - крайне важен, так что они приедут и самостоятельно установят кондиционеры в комнатах своих спортсменов.

Это сделают такие страны, как США, Германия, Австралия, Италия, Канада и Великобритания. Если посчитать углеродный след, который будет оставлен в результате этой операции (перелеты на самолетах, перевозка и установка кондиционеров), то он на много порядков превысит тот след, который оставили бы кондиционеры в Олимпийской деревне, если бы их сразу планово установили. Но идиотам чиновникам этого же не объяснишь. Они собой гордятся - поборолись за экологишность, дебилы.

P.S. Ну и мне, конечно, непонятно, почему только кондиционеры. Надеюсь, холодильников в номерах там тоже нет, и их придется доставлять из соответствующих стран? А воду, воду же надо экономить! Надеюсь, спортсменам будут выдавать не больше стакана воды в день. И на соревнования они будут добираться на своих двоих или на велосипедах, правильно, чтоб экологишненько? Ну и там еще много чего можно придумать, что уж прям обязательно войти в книгу рекордов Гиннеса по степени идиотизма.

Пещера Кантабрия, последний час спасения: поиски пропавших спелеологов, прямой эфир (Гражданская гвардия)

В Кантабрии (автономный регион на Бискайском заливе Испании) идет спасательная операция по поиску двух молодых спелеологов, которые в субботу в полдень спустились в пещеру Garma Ciega-Sima del Sombrero, чтобы пройти по ней 20-часовой маршрут и выйти на поверхность в воскресенье днем.

🎯Пещера Garma Ciega-Sima del Sombrero находится в Соба, Кантабрия (Испания). Маршрут через неё очень сложный и подходит только для опытных спелеологов. Типичная экспедиция длится около 20 часов без остановок. Пещера является частью системы Мортильяно, второй по величине подземной системы в Испании (140 км). Максимальная её глубина достигает 930 метров. Маршрут включает в себя узкие проходы, большие колодцы и сложные вертикальные участки.  Температура внутри пещеры – около 5°C. Для прохождения маршрута необходимо специальное оборудование, в том числе снаряжение для вертикального спуска, термоодеяла, освещение. Все участники должны владеть техникой самоспасения и иметь соответствующую физическую, техническую и психологическую подготовку. (Отсюда.)

Известно, что это мужчина 35 лет из Саламанки и женщина из Вальядолида. Они не предупреждали службу 112 о своей экспедиции. Пишут, что они опытные спелеологи и неоднократно проходили подобные маршруты.

Спасатели уже прошли по основному маршруту этой пещеры и никого там не обнаружили. Однако там на маршруте есть всякие тупиковые галереи, которые они не обследовали, и спасатели опасаются, что пропавшие люди могут быть в одной из них. Сейчас спасатели проходят по двум альтернативным маршрутам пещеры.

Также снаружи обследуется весь этот район: возможно, что мужчина с женщиной все-таки вышли где-то на поверхность, но остались без связи.

Вот небольшой фильм о посещении этой пещеры группой спелеологов.

Upd: Слава богу, нашли их живыми и невредимыми.

Двоих спелеологов, которых искали в пещере в Соба (Кантабрия), были найдены невредимыми в комплексе пещер, куда они попали в субботу, и собираются выйти на своих ногах.

С "радостью" и "облегчением", признав, что "все зоны поиска были исчерпаны", лейтенант Гражданской гвардии Пабло Виллабриль, представитель спасательной операции, сообщил, что спелеологи поднимаются вместе с агентами Группы горных спасателей и вмешательства (Greim) к выходу и "это будет вопрос небольшого времени", чтобы добраться до входа в пещеру.

"Их только сопровождают, они уходят своими ногами", - добавил Виллабриль, который считает, что, возможно, произошло то, что спелеологи потеряли ориентацию при попытке выбраться и, не имея сил вернуться к исходной точке, устроили бивуак, чтобы дождаться прибытия спасателей.

Гонзо-журналист Джеймс О'Киф тайно снял на видео одного из руководителей Walt Disney Company, который заявил, что студия дискриминирует белых мужчин как в кастинге, так и при приеме на работу. В интервью, снятом на скрытую камеру и опубликованном O'Keefe, руководитель телекомпании Disney, которого зовут Майкл Джордано, заявил, что иногда студия может открыто заявить, что белые парни не будут рассматриваться на определенные роли.

Джордано является старшим вице-президентом принадлежащей Disney компании 20th Century Television. В посте на сайте X О'Киф написал: "Старший вице-президент The Walt Disney Company подробно рассказал о дискриминационной практике найма".

"Никто другой вам этого не скажет, но они не рассматривают ни одного белого мужчину на эту должность", - говорит Майкл Джордано, вице-президент по коммерческим вопросам, - "Мы ни за что не возьмем на работу белого мужчину". Джордано рассказывает, что Disney использует "кодовые слова", чтобы избежать судебных разбирательств, и даже упоминает о кандидате, которого отвергли за то, что он не выглядел достаточно черным. Джордано также признает, что Disney дает бонусы руководителям за соблюдение принципов многообразия, равноправия и инклюзивности (DEI), соглашаясь, что "многообразие помогает с финансовыми стимулами".

В видеоролике выше Джордано также утверждает, что ему отказывали в продвижении по службе из-за его расовой принадлежности, говоря, что "с точки зрения Disney, я - белый мужчина. И это не тот, кого они хотят продвигать в данный момент". Позже он утверждает, что Disney отказала одному получернокожему кандидату в работе, потому что он не казался достаточно чернокожим, добавив, что "есть ощущение, что в какой-то момент будет подан иск", и упомянув, что Disney часто использует эвфемизмы, чтобы избежать ответственности.

После публикации видео старший вице-президент Disney Майкл Джордано, фигурирующий в ролике, удалил свою страницу в LinkedIn.

С тех пор как Disney приняла принципы многообразия, равноправия и инклюзивности в качестве основного корпоративного принципа, содержание и качество их продукции пострадали. В настоящее время компания находится в федеральном суде по гражданским правам, обвиняющем ее в нарушении закона и дискриминации белых американцев, а также христиан и евреев. Дело о защите гражданских прав было возбуждено еще в феврале. В том же месяце Илон Маск обнародовал утечку внутренних документов Disney, свидетельствующих о том, что во всей компании внедряются квоты на разнообразие.

В том же месяце актриса Джина Карано подала иск против Lucasfilm и The Walt Disney Company, утверждая, что компания дискриминировала ее за консерватизм, когда она была уволена из "Мандалорца" в 2021 году.

Фонд борьбы с коррупцией - бодрячком, бодрячком. Призывают всех пойти на выборы в Мосгордурку и отдать свои подписи за одних уродов, чтобы типа как создать проблем другим уродам. И они это называют очень смешным термином "Умное голосование", хотя в том, чтобы помочь одним уродам обойти таких же уродов на так называемых выборах - ничего умного нет по определению.

Сам факт участия в том, что эта бандитская власть называет "выборами" - это уже зашквар полнейший. Это уже легитимизация всего этого беспредела. А ФБК еще и к этому призывает - вон как Волков лыбится, аж страшно. Приходите, говорит, подпортим жизнь "Единой России". Какой, на хер, "Единой России", Волков, что вы вообще несете-то в своем этом ФБК?!! Совсем уже...

По-моему, это не просто предельно неумно, но еще и откровенно подло. Причем они еще и нагло врут про то, что это, мол,  "независимые кандидаты". От кого они там "независимы", Волков?!!

Андрей Мальгин по этому поводу написал статья для The Moscow Times - "Жить не по лжи, или Стоит ли в принципе участвовать в выборах". Он там пишет про одну из кандидаток, которая есть в списках ФБК.

Вот небольшая выжимка из высказываний депутата Мосгордумы Екатерины Енгалычевой (она продукт «Умного голосования»): «Гитлера финансировали Варбурги, Ротшильды, Круппы и другие международные банкиры, и предполагаемое уничтожение 6 миллионов евреев Гитлером абсолютно не волновало еврейских международных банкиров! Эта резня была им необходима, чтобы возбудить ненависть к немецкому народу по всему миру и спровоцировать войну против него». «Главной идеей, стоявшей за сионистской поддержкой убийства невинных евреев, было навести такой ужас на оставшихся в живых, чтобы они поверили, будто единственное безопасное место для них в Израиле! А как иначе сионисты могли бы убедить евреев покинуть прекрасные европейские города, в которых они жили, и поселиться в пустыне!» «Для чего сегодня нужен искусственно созданный конфликт на Ближнем Востоке? Сегодня и евреев, и арабов, и весь мир начали убеждать, что без тотального контроля за каждым человеком на планете земля, без его цифрового личного кода и слежки за ним, невозможны на планете ни мир, ни безопасность для каждого человека… Цель: третья мировая, оцифровка людей, принятие мирового правителя».

Енгалычева! Прекрасный выбор! И московские избиратели поверили Фонду борьбы с коррупцией, они же плохого не посоветуют!

Я уверен, что если прошерстить список, предлагаемый ФБК, то там такой мрази - как грязи. Сходите, проголосуйте за них, да, ФБК же призывает. 

Это очень всё дерьмово выглядит. Конкретно дерьмово. Сколько бы там Волков ни лыбился...

Майя Стерн (Мишель Кигэн) была на войне: она служила пилотом-стрелком боевого вертолета. Вернувшись домой, Майя сначала потеряла сестру, которую убили в собственном доме при ограблении, но не успела она оправиться от этой потери, как во время прогулки в парке прямо на её глазах убили ее мужа Джо (Ричард Армитедж). 

далее...

Вчера друзья в гости приходили - было что обмыть, - ну и немножко приготовили разного мяска. Я купил три килограммовых чулетона из быка семментальской породы, также купил кило энтраньи - очень люблю это дело.

Энтранья (entraña) - это skirt steak (стейк из юбки). Альтернативные названия - румынская вырезка, румынский стейк, филадельфийский стейк, арракера. Этот отруб - верхняя часть передней брюшной стенки. Он покрыт жесткой пленкой, которую нужно удалять перед приготовлением. У моего поставщика можно заказать уже почищенную энтранью, которую однако все равно нужно дополнительно почистить от мелких пленок.

Это очень тонкий отруб, который перед приготовлением желательно подмариновать со специями: оливковое масло, соль, перец, сухой чеснок, розмарин. А потом куски энтраньи готовятся буквально по минуте-две на стороне, после чего мясо получается очень нежным. Но если энтранью переготовить, то она будет жесткой, как подошва.

Друг Серхио принес еще один стейк - из хорошо выдержанного мяса. Там по цвету жира видно, что кусок выдерживали дней 30 в специальной камере.

Стейки мы засыпали вот этой приправой для стейков - лучше ничего не придумали. Кстати, я эту приправу использую и с курицей, с ней тоже получается отлично.

В этот раз мы стали готовить стейки по новой технологии - так, как стейк подают в некоторых крутых ресторанах. Серхио принес вот такую прикольную планчу (жарочную поверхность): туда внутрь насыпаются раскаленные угли из мангала, и на решетке доводятся кусочки мяса.

Первым делом мы на ней пожарили энтранью - на закуску. Минута-две на стороне - и все.

Потом стали жарить стейки на угольном гриле.

Идея была следующая. Стейк жарится совсем al punto - не более чем до 50 градусов.

После этого вытаскивается, кость отрезается, а стейк режется на небольшие кусочки.

И эти кусочки уже доводятся на планче под собственные предпочтения - делаешь такую прожарку, которую любишь. Когда килограммовый стейк жарится куском, то у него там невозможно добиться равномерной прожарки по всей поверхности: у кости будет недожарен, с краю будет пережарен. А тут все равномерно. Например, в сети Pura Brasa именно так подают стейк: ты кусочки сам доводишь до нужной кондиции на  аналогичной планче.

Ну и последние два стейка.

Справа - тарелка с отходами (кости, большие куски жира), слева - доведенные до ума кусочки.

Ну и после этого насладились - было очень вкусно. Но не доели: нам с женой еще и на сегодняшний обед осталось - поджарим с лучком.

Вчера в Испании прошел один из главных праздников года - Сан Хуан. По традиции в этот день в ночь с 23 на 24 июня запускают петарды и фейерверки, шум стоит - передать невозможно. Ну и по традиции народ всю ночь пьет-гуляет.

В ТГ Каталоноведение прочитал об интересной каталонской традиции на этот праздник, который в Каталонии называется Сан  Жуан.

Сан Жуан - каталонская версия Ивана Купала, языческого дня летнего солнцестояния. В воскресенье по всей Барселоне будет стоять грохот петард, вечером на улицах будут гореть костры, а ночью полгорода пойдет на пляж есть, пить и веселиться до утра.  

Помимо чисто языческой традиции, Сан Жуан имеет сегодня для каталонцев очень важное символическое значение. Он олицетворяет выживание каталонской культуры даже в самых тяжёлых условиях. Этот древний праздник обрёл новый смысл в начале 1960-х во французской части Каталонии, когда там появилась традиция Огня Каниго (Flama del Canigó).

Каниго - это один из пиренейских пиков, расположенный на территории Северной Каталонии. Жасинт Вердагер, поэт эпохи каталонской Ренашенсы, написал про него эпическую поэму о зарождении каталонской нации в средневековых Пиренеях.

И теперь каждый год накануне 23 июня группа энтузиастов поднимается на Каниго, чтобы разжечь там огонь, который они потом бегом доставят во все города и веси Каталонии. Сначала это была именно северокаталонская традиция, но с 1966 года огонь Каниго стал пересекать границу и зажигать костры и в тогда еще франкистской испанской части Каталонии. Зачастую это происходило тайком от властей.

Увидите в этот день уличный костер у себя на районе - представьте себе, как какие-то люди весь день бежали эстафету в 150 километров от Пиренеев до Барселоны, чтобы зажечь этот огонь...

Flama del Canigó (Огонь Каниго).

Вчера вечером произошли нападения боевиков в Махачкале и Дербенте, Дагестан. Погибли не менее 18 человек. Исламисты казнили православного священника, подожгли синагоги и храмы. Среди боевиков - дети главы района республики.

Подробности в "Новой газете" - как развивались события.

Также вот здесь пишут:

⚡️Число погибших при нападении террористов на Дербент и Махачкалу возросло до 20 человек, среди них 17 правоохранителей. Также по данным 112, пострадали 44 человека, из них 37 правоохранителей.

Так сколько же было нападавших, если столько погибших и пострадавших?

Еще подробности в видео «НО.Медиа из России».