Карл Борг-Нил был уволен из Lloyds Bank после 30 лет службы. (Paul Grover for the Telegraph)

В издании The Telegraph рассказывают историю Карла Борга-Нила (Carl Borg-Neal), которого уволили после  30 лет службы в Lloyds Bank, обвинив его в "расизме".

Весь "расизм" Карла заключался в том, что во время онлайнового "тренинга по многообразию" в июле 2021 года, в котором участвовало около 100 менеджеров Lloyds, Борг-Нил спросил тренера, как действовать в ситуации, если он услышит, что кто-то из этнического меньшинства использует слово, которое было бы оскорбительным, если бы его использовал кто-то другой, не принадлежащий к той же этнической группе. (Прим Экслера: ну, грубо говоря, как он должен действовать, если один чернокожий сотрудник назовет другого чернокожего сотрудника "ни####ом", что они, кстати говоря, часто делают.)

Причем Карл при этом не произнес это ужасное слово, он его обозначил, как полагается в нынешнее интересное время, "слово на букву Н" (N-word). Однако дама-тренер, казалось, не поняла вопроса, и тогда Борг-Нил сказал в качестве пояснения: "Самый распространенный пример - использование слова "ни###р" в черной общине".

Что тут началось! Дама-тренер начала орать на Карла с требованием немедленно заткнуться, иначе его выгонят с курса. Сам Карл пытался извиниться и сказал, что он не хотел никого расстраивать, и что он просто переформулировал вопрос для ясности, но она продолжала на него орать.

Как потом заявила сама дама-тренер, она была настолько шокирована и расстроена тем, что услышала страшное слово "н####р" на тренинге, что ей пришлось взять отпуск на неделю, чтобы залечить ужасную моральную травму. Само слово она, конечно же, не произнесла, опасаясь, что ее от этого разорвет на месте.

Разумеется, на Карла она нажаловалась в отдел кадров Lloyds, и там решили сделать из Борг-Нила козла отпущения, продемонстрировав всем "политику абсолютной нетерпимости к любой расовой дискриминации или использованию расистских выражений". При этом никого не волновало, что Карл никого не оскорблял, и что всю эту шумиху раздула дама-тренер из события, которое не стоило выеденного яйца.

Его с треском вышибли из банка в декабре 2021 года, публично заклеймив расистом. На этот момент Борг-Нилу было 59 лет, и он с 29 лет работал в этом банке. Карл потерял работу, но больше всего его возмутило то, что его назвали расистом, хотя он им никогда не был, и в банке являлся наставником своих коллег из этнических меньшинств.

И он заявил своей матери, что намерен бороться до конца с Lloyds, чтобы очистить свое имя, даже если ему придется продать свой дом.

К счастью, дом продавать ему не пришлось. Группа FSU, которая борется с современным "вокеризмом", предложила взять на себя судебные издержки мистера Борг-Нила, если он проиграет дело. Ему предоставили команду юристов из юридической фирмы Doyle Clayton, и после двух лет тяжб Трибунал по трудовым спорам постановил, что Lloyds несправедливо уволил мистера Борг-Нила и подверг его дискриминации (у него еще и дислексия, что юристы приводили в качество оправдания того, что Карл посмел произнести это ужасное слово целиком). Ему была присуждена компенсация в размере почти 490 000 фунтов стерлингов. В сочетании с судебными издержками Lloyds и налогами банку грозит счет в размере около 1 миллиона фунтов стерлингов.

Из компенсации Карлу придется выплатить 150 000 фунтов стерлингов той самой команде юристов из юридической фирмы Doyle Clayton, и его это никак не расстраивает, потому что, по его словам, они проделали блестящую работу.

Впрочем, в банке заявили, что будут обжаловать это решение. Они так и не признали, что обошлись с Карлом несправедливо. Они продолжают настаивать, что таким образом "боролись с расизмом".

Вот такая история "борьбы с расизмом". Редкостные уроды, конечно.

Компания Samsung на выставке CES показала первый в мире прозрачный дисплей на матрице microLED. Смотрится, конечно, очень эффектно, да и с точки зрения развития технологий - это все как минимум интересно.

Но мне не очень понятно чисто практическое применение подобного телевизора. Как элемент декора помещения или в рекламных целях - да, оно понятно. Но как именно телевизор - так пользоваться же будет конкретно неудобно. Впрочем, пока подробностей по поводу того, как это все работает - практически нет: только фото и видео.

Как пишут в издании Gizchina, Wi-Fi Alliance начал сертификацию устройств Wi-Fi 7, чтобы убедиться, что они соответствуют требованиям и стабильно работают вместе.

Wi-Fi Alliance заявил, что Wi-Fi 7 превзойдет существующие стандарты в плане потоковой передачи данных с высокой пропускной способностью и низкой задержкой, что очень важно для VR-игр и удаленной работы.

При этом Wi-Fi 7 - это первый стандарт, созданный "с нуля" специально для диапазона 6 ГГц", который имеет более широкий и быстрый беспроводной спектр. Wi-Fi 6 тоже поддерживает диапазон 6 ГГц, он не был создан специально для этого частотного диапазона.

Wi-Fi Alliance также представил стандарт Wi-Fi CERTIFIED 7. Он основан на технологии IEEE 802.11be и повышает производительность Wi-Fi в диапазонах 2,4 ГГц, 5 ГГц и 6 ГГц. Wi-Fi 7 предоставляет самые современные возможности для внедрения инноваций, требующих высокой пропускной способности, меньшей задержки и большей надежности в домашних, корпоративных и промышленных средах.

Ключевые особенности Wi-Fi 7:

• сверхширокополосные каналы 320 МГц, доступные только в диапазоне 6 ГГц, обеспечивают вдвое большую пропускную способность Wi-Fi, что позволяет добиться мультигигабитной скорости работы устройств Wi-Fi;
• многоканальная работа (MLO) обеспечивает более эффективное распределение нагрузки на трафик;
• модуляция 4K QAM обеспечивает более высокую пропускную способность и спектральную эффективность;
• Target Wake Time (TWT) увеличивает время автономной работы устройств Wi-Fi;
• пространственное повторное использование (SR) позволяет более эффективно использовать доступный спектр.

Ожидается, что сертифицированный Wi-Fi 7 официально поступит на полки магазинов до конца первого квартала 2024 года.

Устройства Wi-Fi 7

На данный момент на рынке уже есть несколько маршрутизаторов Wi-Fi 7. Некоторые из них появились на рынке несколько месяцев назад. Однако до сих пор неизвестно, получат ли эти продукты сертификат Wi-Fi Alliance. Сертификация позволит покупателям быть уверенными в совместимость устройств.

При этом не все маршрутизаторы поддерживают одновременное подключение к трем частотным диапазонам. Например, более доступные маршрутизаторы могут одновременно подключаться только к двум диапазонам. Тем не менее это все равно большое улучшение. В конце концов, лучшие маршрутизаторы в настоящее время поддерживают только один частотный диапазон для каждого устройства, но если вы хотите ощутить всю мощь Wi-Fi 7, вам, возможно, придется потратить больше денег.

Внутренний интерьер люксового поезда

Китайская компания Linduhao предлагает шестидневное увлекательное зимнее путешествие на поезде Linduhao Luxury. Цены за все путешествие, куда, насколько я понял, включено полное питание - от $2800 до $5500 на двоих, в зависимости от выбранного номера. В самом поезде туристы проведут только две ночи, остальные ночи они проведут в Харбинском и других отелях. Они посетят снежные шоу и другие виды зимних активностей. За шесть дней они проедут дистанцию в 1400 километров.

Ну и теперь самое интересное - ролик с показом интерьеров данного поезда. Собственно, ради него я этот пост и сделал.

Я уже делал обзор умных часов компании Zeblaze - это была популярная бюджетная модель Zeblaze Ares 3 Pro. Перед этим я встречал упоминания некоторых моделей умных часов этой марки, и отзывы были хорошие: обозреватели и пользователи говорили о том, что при своей дешевизне часы вполне пристойные. Потестировав Zeblaze Ares 3 Pro, я в этом убедился: и действительно, при своей копеечной стоимости часы заявленные функции выполняют нормально, однако в Zeblaze Ares 3 Pro не было модуля GPS, который очень желательно иметь, если у тебя есть какие-то активности на свежем воздухе, и я решил купить для изучения их топовую модель Zeblaze Stratos 3, у которой GPS присутствует. 

далее...

Вербовкой сербов в российскую армию занимаются Давор Савичич и Деян Берич (на фото) - Mikhail Metzel/TASS

В издании BBC в октябре прошлого года писали о том, как РФ пыталась завербовать несколько сотен граждан Сербии для участия в войне с Украиной.

Когда Би-би-си нашла одного из вербовщиков, вербовку в Сербии добровольцев подтвердили давно воюющие на стороне самопровозглашенных ДНР и ЛНР сербы в эфире российской пропагандистской передачи Соловьев.Live.

21 августа в эфир программы вышли сербский снайпер Деян Берич, принимавший участие в боевых действиях на востоке Украины с 2014 года, и Давор Савичич, который еще в 2014 году формировал взвод сербов в составе ЧВК «Вагнер». Любопытно, что когда в 2016 году журналистам стала известна эта информация, Савичич, проживавший к тому моменту в подмосковных Химках, настаивал, что он просто строитель, а на востоке Украины или в Сирии никогда не был.

Не отрицал связи сербов с российской армией и ведущий. Представляя гостя, он заявил, что Савичич кавалер четырех орденов Мужества.

Берич в эфире рассказал, что в составе 106-й тульской дивизии ВДВ было сформировано подразделение «Волк» под командованием Савичича. «Со 106-й мы работали еще на киевском направлении, там командир с позывным Сильвер», — заявил Берич, имея в виду генерал-майора Владимира Селиверстова.

Ну и там в статье дальше подробно рассказывается, как организуется эта вербовка. Также отмечается, что первоначальный план привлечь несколько сотен наемников из Сербии - провалился. В итоге оформить в российскую армию Савичич и Берич смогли менее ста человек, так что полноценную бригаду они сформировать не смогли.

А теперь, сообщают в ТГ BBC News, Берич выложил на своей странице видеообращение к товарищу Путину, в котором заявил, что произошла страшная ошибка.

В опубликованном во «ВКонтакте» 11-минутном видео Берич в футболке «Команда Путина» говорит, что «командование 119-го полка — это ОПГ» и называет их «одним процентом пидорасов в русской армии», которые должны «реально сесть в тюрьму».

По словам наемника, отношение к сербам в полку изначально было плохим: их не обеспечивали необходимой амуницией, техникой, квадрокоптерами и даже водой. Кроме того, как утверждает Берич, командиры называли его соотечественников «цыганами» и говорили, что не понимают, зачем они приехали на войну.

В видео, которое, как надеется наемник, увидит Путин, он жалуется, что перед Новым годом сербов отправили штурмовать украинские позиции, выдав им по 2-3 автоматных магазина. Другое оружие военные должны были «захватить в бою». Иностранные наемники отказались воевать в таких условиях и попросили перевести их в чеченский полк «Ахмат».

После этого, как утверждает Берич, командиры 119-го полка назвали сербов дезертирами и военными преступниками, выгнали их из землянок, заставив несколько дней жить на морозе. Затем представители военной полиции пытались заставить наемников подписать признание в шпионаже. При этом, по словам доверенного лица Путина, иностранцев «прикладами избивали» и разбили некоторым головы.

В своем обращении Берич несколько раз повторил, что его «посадят за дискредитацию армии», а само видео будут использовать «враги».

Ну, не знаю, какие враги используют это видео доверенного лица Путина, но то, что в РФ он запросто огребет статейку за "дискредитацию армии РФ" - это неоспоримый факт. Как он смеет вообще называть командование русских воинов-богатырей "пидорасами"?!! Тут, между прочим, сразу три статьи! Дискредитация армии РФ, выдача государственных секретов и пропаганда ЛГБТ, как я считаю! Что этот серб себе вообще позволяет?!!

В Беверли-Хиллз, Лос-Анджелес, прошла церемония вручения премии "Золотой глобус". В этом году в каждой категории было представлено шесть номинантов, а не пять, как раньше. Также были добавлены две новые категории: "Кинематографические и кассовые достижения" и "Лучшее выступление в жанре стендап-комедии на телевидении".

Вел церемонию стендап-комик Джо Кой.

Ожидаемо больше всего наград получили: фильм "Оппенгеймер", сериалы "Наследники" и "Медведь".

Победители в области кино:

• лучший драматический фильм - "Оппенгеймер";
• лучший режиссёр – Кристофер Нолан, "Оппенгеймер";
• лучший актёр (драма) – Киллиан Мерфи, "Оппенгеймер";
• лучший актер второго плана – Роберт Дауни-младший, "Оппенгеймер";
• лучший оригинальный саундтрек – "Оппенгеймер", Людвиг Йоранссон;
• лучшая актриса (драма) - Лили Гладстоун, "Убийцы цветочной Луны";
• лучший актер (мюзикл или комедия) - Пол Джиаматти, "Оставленные";
• лучшая актриса (мюзикл или комедия) – Эмма Стоун, "Бедные-несчастные";
• лучшее прокатное достижение (более 100 млн сборов) – "Барби";
• лучшая песня – "What Was I Made For" Билли Айлиш, "Барби";
• лучшая актриса второго плана – Давайн Джой Рэндольф, "Оставленные";
• лучший сценарий – "Анатомия падения";
• лучший международный фильм – "Анатомия падения";
• лучший анимационный фильм – "Мальчик и птица".

Победители в области телевидения:

• лучший телесериал (драма) - "Наследники";
• лучший телесериал (мюзикл или комедия) - "Медведь";
• лучший актёр в драматическом сериале – Киран Калкин, "Наследники".
• лучший актёр второго плана – Мэттью Макфэдиен, "Наследники";
• лучшая актриса в драматическом сериале - Сара Снук, "Наследники"
• лучший актёр в мюзикле или комедии – Джереми Аллен Уайт, "Медведь";
• лучшая актриса в мюзикле или комедии – Айо Эдебири, "Медведь";
• лучший телефильм, сериал или мини-сериал - "Грызня";
• лучшая актриса второго плана – Элизабет Дебики, "Корона";
• лучший актёр в мини-сериале/антологии/телефильме – Стивен Ян, "Грызня";
• лучшая актриса в мини-сериале/антологии/телефильме – Али Вонг, "Грызня";
• лучшее выступление в жанре стендап-комедии на телевидении - Рики Джервейс.

Пол Джиаматти, кстати, получил свой третий "Золотой глобус".

Я обращал внимание на то, что в слоях карт Гугла появилась возможность включать 3D-здания. Однако возможность-то появилась, а сами 3D-здания я на карте пока не наблюдаю.

Вот здесь пишут, что у каких-то пользователей эти трехмерные здания стали появляться в навигации Гугла при определенном масштабе изображения, также при использовании карт в Android Auto.

Вообще это прикольная штука: помнится, навигация Sygic умела это делать, и выглядело это все очень эффектно. Посмотрим, как в Гугле это будет выглядеть. Пока не очень понятно, когда такая возможность появится штатно. Судя по всему, они пока это все тестируют.

Вот как это выглядит у некоторых пользователей.

В Челябинской области группа молодежи отмечала Новый год в квартире некоей девушки. В какой-то момент девушке не понравилось поведение одного из молодых людей, она пошла на кухню, вскипятила в кастрюле воду, взяла эта кастрюлю и выплеснула кипяток на молодого человека. (Ролик уже вовсю гуляет по Сети, я его не буду здесь выкладывать.) Тот получил ожоги второй степени.

Следственный комитет начал доследственную проверку, причем первоначально формулировка звучала совершенно психоделически (у Алексея Федярова увидел). "Умышленное причинение тяжкого вреда здоровью по неосторожности" - это пять баллов, Бастрыкин, просто пять баллов!

Впрочем, сейчас там это дело выглядит следующим образом.

И у меня вопрос к Бастрыкину: в чем именно заключалась "неосторожность" этой девушки? В том, что она неосторожно умышленно вскипятила кастрюлю с водой и в том, что она неосторожно умышленно выплеснула кипяток на молодого человека? Экая она неосторожная, действительно...

Вообще-то неосторожность - это если бы она случайно опрокинула на него кастрюлю с кипятком. А тут никакой неосторожности не было. Чистое "умышленное причинение тяжкого вреда здоровью" - только так это называется, никак не иначе. 

Причем заметьте, что в самом начале слово "умышленное" в сообщении звучало. Оно просто не сочеталось с формулировкой "по неосторожности". Ну так и уберите это идиотское "по неосторожности". Но они убрали слово "умышленное". СК РФ - одно слово.

В этом сезоне ведущие "Утреннего шоу" канала UBA Алекс Леви (Дженнифер Энистон) и Брэдли Джексон (Риз Уизерспун) разделились: Алекс осталась ведущей "Утреннего шоу", а Брэдли теперь ведет вечернее шоу. Руководитель UBA Кори Эллисон (Билли Крудап) лихорадочно ищет для канала серьезного инвестора: медиабизнес сильно меняется, стриминговые сервисы наступают, туда постепенно перетекают рекламодатели, детище самого Кори стриминговый сервис UBA+ требует серьезных вливаний, и если Кори не найдет инвестора, то скоро будет нечем платить зарплату ведущим и сотрудникам. 

далее...

Новый флагман Samsung Galaxy S24 Ultra пока еще не представили (ожидается, судя по всему, в феврале), но уже известна спецификация, внешний вид и всякие подробности. Я сам использую Samsung Galaxy S23 Ultra, которым я не сказать что прям супердоволен (особенно раздражает необходимость все время снимать в RAW, потому что с JPEG он делает очень агрессивную обработку, которая временами дает неудовлетворительные результаты), однако я к нему приноровился и менять пока ни на что не хочу. 

Но мне было интересно, что они там готовят в новой модели, и я сравнил спецификации с Samsung Galaxy S23 Ultra. И что-то меня это оставило в некотором недоумении.

Внешне S24 Ultra выглядит как полный клон S23 Ultra. Но внешность - дело десятое. Важно то, что там внутри.

А все отличия S24 Ultra от S23 Ultra - следующие:

1. Дисплей стал Dynamic LTPO AMOLED 2X вместо Dynamic AMOLED 2X, максимальная яркость увеличилась до фантастических 2600 нит (было 1750).

2. Платформа вместо Qualcomm Snapdragon 8 Gen 2 стала Qualcomm Snapdragon 8 Gen 3.

3. 10-кратный оптический зум (очень прикольная штука) стал 5-кратным, однако сам сенсор стал больше.

4. У WiFi добавилась поддержка WiFi 7.

5. Добавилась возможность вызова SOS через спутник.

Ну и всё!

Увеличение яркости дисплея - не сильно существенное изменение, там и так яркость была отличная, на прямых солнечных лучах изображение хорошо различимо (я по вполне понятным причинам всегда обращаю на это внимание). Платформа мощнее, однако предыдущая Qualcomm Snapdragon 8 Gen 2 и так достаточно мощная, никакого недостатка в мощности там не ощущается по определению. 10-кратный зум заменили на 5-кратный - так себе замена, а остальные камеры точно такие же, какие и были. 

При этом главный вопрос - имеет ли смысл вообще тестировать Samsung Galaxy S24 Ultra при таких вводных данных? Лично я никакого смысла в этом не вижу. Изменения совершенно непринципиальные (а 10-кратного зума и вовсе было бы обидно лишиться, я его неоднократно использовал). Так что и тестировать, судя по всему, не буду.

Upd: Кстати, вот здесь пишут, что за 10 месяцев 2023 года компания Samsung продала 12,6 млн экземпляров Galaxy S23 Ultra. По итогам года ожидается уровень 15 млн продаж. У Galaxy S23 за тот же срок - 27,26 млн.

Безобразничает и расстраивает акционеров, как пишут в The Wall Street Journal.

Там говорят о том, что Илон Маск давно уже отличается провокационными выходками, неожиданными заявлениями и противоречивыми взглядами на то, что происходит в мире. Его сотрудники объясняют это проявлением творческого потенциала, стрессом, недосыпом и особенностями его психического состояния.

Однако в последние годы руководители и члены советов директоров его компаний, а также близкие к нему люди стали испытывать постоянную тревогу по поводу того, что поведением Маска управляет еще один компонент - употребление наркотиков. И понятно, что подобное поведение может иметь серьезные последствия не только для него лично, но и для шести компаний и миллиардных активов, которые он контролирует.

Самый богатый человек в мире употреблял ЛСД, кокаин, экстази и психоделические грибы, часто на частных вечеринках по всему миру, где присутствующие подписывают соглашения о неразглашении или сдают свои телефоны, чтобы войти - это все по словам людей, которые были свидетелями его употребления наркотиков, и других людей, знающих об этом. Маск и раньше курил марихуану на публике и говорил, что у него есть рецепт на психоделический препарат кетамин.

В 2018 году, например, он принял несколько таблеток кислоты на вечеринке, которую устроил в Лос-Анджелесе. В следующем году на мероприятии в Мексике он наелся волшебных грибов. В 2021 году он принимал кетамин в рекреационных целях вместе со своим братом Кимбалом Маском в Майами на домашней вечеринке во время Art Basel. Он принимал запрещенные препараты вместе с нынешним членом совета директоров SpaceX и бывшим членом совета директоров Tesla Стивом Юрветсоном.

Незаконное употребление наркотиков - это нарушение федеральных законов, что может поставить под угрозу государственные контракты SpaceX на миллиарды долларов.

Один из бывших директоров Tesla, Линда Джонсон Райс, была настолько разочарована странноватым поведением Маска и  опасениями по поводу употребления им наркотиков, что не стала переизбираться в совет директоров этой компании в 2019 году.

Линда Джонсон Райс

В статье рассказывается история о том, как сотни сотрудников SpaceX собрались у пульта управления в штаб-квартире компании в Хоторне, штат Калифорния, на общее собрание по поводу новейшей ракеты компании, ожидая Маска.

Тот опоздал на час, а когда  наконец поднялся на сцену, он невнятно и бессвязно говорил в течение 15 минут, неоднократно называя прототип ракеты Big Falcon Rocket компании SpaceX, известный как BFR, "Big F-ing Rocket", и в конце концов президент SpaceX Гвинн Шотвелл была вынуждена вмешаться и взять на себя ведение встречи.

В 2023 году газета The Wall Street Journal сообщила, что Илон Маск принимает микродозы кетамина для лечения депрессии, а также полные дозы на вечеринках. После публикации статьи Маск написал в твиттере, что кетамин - лучший способ борьбы с депрессией по сравнению с более распространенными антидепрессантами, которые "зомбируют" людей.

В отдельном твите Маск позже сообщил, что у него есть рецепт на кетамин. Этот психоделический препарат может назначаться "не по назначению" для лечения депрессии и посттравматического стрессового расстройства, а также является широко распространенным наркотиком для вечеринок, который можно приобрести нелегально через дилеров.

Инвесторы часто закрывали глаза на проблемы Маска, включая его употребление наркотиков, особенно когда дела Tesla шли хорошо, говорят инвесторы и люди, близкие к совету директоров. А в последние годы Tesla и SpaceX демонстрировали исключительные результаты. За последние пять лет акции Tesla выросли примерно на 1000 %, несмотря на спад в 2022 году, по сравнению с ростом индекса S&P 500 на 86 % за этот период времени. Доходы SpaceX также резко возросли.

Но все это находится под определенной угрозой из-за поведения Маска.

Вот такие дела. Если бы у меня были акции SpaceX и Tesla, то я бы призадумался. Но так как их у меня нет - можно спать спокойно.

Продолжаем наши кулинарные мастерклассы с Экслером и Бубликом, сокращенно СЭКС БУБС или Сэкс и Бубс.

Бычий хвост я первый раз попробовал в Ронде - в ресторане "Педро Ромеро", расположенном ровно напротив арены для корриды, и это - главное фирменное блюдо данного ресторана. Мне оно понравилось, и я решил научиться готовить это блюдо сам.

Бычий хвост (rabo de toro) в обычных магазинах редко попадается, однако он бывает в мясных лавках, также его без проблем можно заказать в Сети - например, вот здесь (я тут нередко заказываю мясо): €15,5 за килограмм - хорошая цена. Понятно, что там много костей, но мне килограммового хвоста вполне хватает на 3 обеда, так что нормально. Тем более что это все-таки деликатес.

Мы пробовали его по-разному готовить с разными соусами. В итоге пришли к выводу, что самый правильный способ приготовления бычьего хвоста - это примерно так, как готовится bœuf bourguignon, то есть мясо по-бургундски. 

Итак, нам понадобится: килограмм бычьего хвоста, оливковое масло, несколько долек чеснока, небольшая луковица или половинка большой луковицы, дешевое красное вино для готовки, специи по вкусу - я использую соль, красный сладкий перец, острый перец паприка, кайенский перец, прованские травы, розмарин.

В чашу мультиварки (глубокую сковородку или емкость для тушения) наливаем оливковое масло, включаем нагрев на полную. Туда кидаем порезанный на мелкие кусочки лук и чеснок. Некоторое время обжариваем. Затем туда кидаем порубленный на кусочки бычий хвост, обжариваем на сильном огне. Добавляем специи, вливаем полстакана красного вина, как следует перемешиваем, ставим температуру 90 градусов (огонь под сковородкой заметно уменьшаем - где-то до 4 на индукционной конфорке с максимумом 9) - и оставляем тушиться часа на 4 минимум. (Я обычно тушу 5 часов.) В мультиварках этот режим называется "медленное тушение" (slow cooking). И в процессе приготовления я мясо не мешаю - оно и без этого нормально приготовится.

Теперь у нас есть время что-нибудь выпить. А мне как раз из испанского магазина Grand.wine, где продаются всякие редкие и необычные (особенно для Испании и ЕС) вина привезли попробовать интересные украинские, армянские, молдавские и грузинские вина, за что им большое спасибо, ну и вот как раз начнем вот с этого армянского вина Syrah Alluvial 2021. Это стопроцентный сира.

Попробовал - прям здорово! Насыщенное, плотное, мощное, но не резкое, оттенки граната, можжевельника, черноплодной рябины, черный перец, кожа, немного земли. К этому вину нужно что-нибудь мясное из красного мяса - баранина или бычий хвост! О, а у меня бычий хвост как раз и готовится, по странному стечению обстоятельств. 

Пять часов протушилось (в моем волшебном горшочке в режиме slow cooking), пора доставать и пробовать!

Кстати, к тушеному бычьему хвосту где-нибудь за 20-30 минут до приготовления можно добавить молодой картофель - он отлично получится в этой подливке.

Пробуем (это я взял самый большой сустав и положил его на маленькую тарелку) - обалденно вкусно! Мясо - вкуснейшее и нежнейшее, просто тает во рту! Я его тушу 5 часов, но если хочется, чтобы структура мяса была более плотная, то тогда тушить на час меньше. В общем, надо экспериментировать. Но общий подход - тушить несколько часов на медленном огне с луком, чесноком и красным вином.

Почему, вы спросите, блюдо называется "Коррида"? Потому что все тореадоры лакомятся бычьим хвостом после корриды. Это, конечно, в случае, если побеждает тореадор. Если побеждает бык, то бык ест совсем другое блюдо, которое по-другому называется.

Ну, на сегодня все, приятного аппетита, до следующих встреч.

Спасибо, что смотрите наши мастер-классы "СЭКС БУБС". Все мастер-классы можно найти здесь.

Жителям Подмосковья только и остается что обогреваться искрометными шутками Петросяна.

Всякие полезности и украшательства для дома, некоторые гаджеты и удобная штука для весенней посевной.

далее...

Сегодня отмечается один из главных католических праздников - Три Короля (они же маги, они же волхвы). По легенде они пришли к младенцу Иисусу с дарами. Впрочем, доподлинно неизвестно, сколько их было, но написано, что они принесли три подарка, из чего следует логичное предположение, что их было все-таки трое.

Три короля пришли к младенцу Иисусу с Востока, но мало кто знает, что поприветствовать младенца также пришли и три мудреца с Запада!

Хорди Томпсон

Молодой чилийский футболист команды "Коло-Коло" в начале ноября прошлого года был арестован и заключен под стражу по обвинению в попытке убийства его бывшей девушки Камилы Сепульведы. Томпсон, находясь в состоянии сильного алкогольного опьянения, жестоко избил Камилу и пытался ее задушить. И это был не первый эпизод насилия по отношению к ней: по словам Камилы, он ее и до этого несколько раз избивал, после чего она от него ушла.

Томпсона заключили под стражу на 45 суток, потому что судья решил, что он представляет опасность для Камилы, однако адвокаты футболиста добились отстрочки наказания на шесть месяцев и изменения меры пресечения на домашний арест под залог в 105 тысяч евро.

Его футбольный клуб провел переговоры о продаже футболиста, который хочет покинуть Чили, и тут подсуетился футбольный клуб "Оренбург", который хочет арендовать Томпсона с правом выкупа.

Издание Sports.ru попросило прокомментировать аренду этого игрока спортивного директора "Оренбург". Тот сказал:

«Темная сторона Томпсона? А у кого ее нет? О проблемах с девушкой слышали. Вы так говорите, будто он 20 девушек положил. Мы не переживаем за репутацию «Оренбурга». Ну, с кем не бывает?

Мы к нему не присматривались. Понимали, если бы не было проблем с его девушкой, то не смогли бы позволить себе такого игрока. Когда у него случилась такая ситуация, мы подсуетились.

Томпсон – хороший игрок с большим потенциалом. Мы помогли ему. Надеюсь, он поможет нам. Нам всегда интересен скоростной игрок, который не боится рисковать.

А и действительно, кто из нас не избивал и не пытался задушить свою девушку, правильно? И вообще они так говорят, как будто он 20 девушек положил! А он всего одну, да и то - не до конца. Так что нормальный паренек, сгодится!

Я раньше читал про роботизированную обувь Moonwalkers - это интересная штука. Разработчик, техасская компания Shift Robotics представила обновление этой обуви Moonwalkers X.

В новой версии значительно уменьшен вес (почти на килограмм), улучшены маневренность и безопасность. Эта обувь увеличивает скорость перемещения человека с 5 до 11 км/ч, и с ее помощью прошагать и 30 тысяч шагов в день, не сильно уставая. 

В компании утверждают, что при использовании этой обуви эффективность работы, например, складских работников - удваивается.

Предыдущая модель уже использовалась на складах различных компаний в тестовом режиме, и она показала хорошие результаты.

О стоимости новой модели пока ничего не сообщается. Предыдущая модель стоила €1300.

А вот подробный тест предыдущей модели техноблогером издания Wired.

Попалась тут статистика по использованию солнечной энергии в Европе. Интересно, что на первом месте - Германия, хотя там эффективность использования солнечных батарей в среднем раза в три ниже, чем в той же Испании.

Но, впрочем, в Испании как раз в районе 2010-2015 годов был такой замечательный министр энергетики, который не только не субсидировал использование солнечной энергии, а наоборот - обкладывал это дело дополнительными налогами. Урод был редкостный, и именно он ответственен за то, что в Испании солнечная энергетика развивалась значительно медленнее, чем могла.

К счастью, с определенного момента в Испании это дело все-таки вышло на правильные рельсы, а уж с начала устроенной Путей газовой войны, когда цены на электричество на какое-то время резко подскочили, в Испании начался прямо-таки бум установки солнечных батарей.

Старый Каталан эту тему давно исследует, он лет восемь назад себе монтировал какую-то хитрую установку, а три года назад поставил новую систему из солнечных батарей и аккумулятора, работу которых он очень тщательно мониторил.

Ну и в итоге по результатам он написал статью со своими выкладками по экономике процесса, и мне ее было очень интересно почитать. По его расчетам при нынешних ценах на электроэнергию его затраты на установку этой системы полностью окупятся через три года.

Сейчас за электроэнергию, получаемую дополнительно, он платит где-то по €100 в январе, феврале, ноябре и декабре, а в остальные восемь месяцев он не платит ничего, обходится своей собственной электроэнергией. 

Мы, конечно, знаем, что Костя Кинчев давно долбанулся, православнулся и заодно зиганулся. Мне просто интересно наблюдать за всеми этими рокерами из девяностых, с некоторыми из которых я тогда был лично знаком (потому что наша группа "Антракт" состояла в "Рок-лаборатории" и выступала в тех же концертах), потому что их преображение из когда-то неплохих и свободолюбивых музыкантов в какую-то абсолютно черную, примитивную и пещерную хтонь - это вообще любопытный процесс. Все пытался понять, что с ними вышло, почему такое произошло. Но одно совершенно очевидно: там налицо совершенно четкая зависимость. Или они перестали писать хорошие песни и ударились во все это, или они ударились во все это и потеряли способность писать хорошие песни.

К счастью, есть исключения, вроде замечательного Юрия Шевчука, который ни совести не утратил, ни таланта, Бориса Гребенщикова, Макса Покровского и других очень достойных людей, но как раз Кинчев - яркий пример того, во что эти ребята могут превратиться.

Его новогоднее поздравление - под ваши аплодисменты. Во всей красе чувачок. За святую Русь хоть усрусь, мы рюсськие, с нами бох, ну и, как водится, килограммовые мешки под глазами, потому что за святую Русь полагается убухиваться вусмерть водкою, иначе святая Русь не освятится так, как требуется.

Дивное зрелище. А пафос-то какой похмельный, пафос!

С ним я, кстати, в то время тоже был лично знаком. Кто бы мне тогда сказал, во что он превратится...

Демонстрируют возможности автопилота Xiaomi SU7 (ролик рекламный). Машина самостоятельно паркуется на многоуровневой парковке и даже уступает дорогу встречным автомобилям.

Brian Culbertson - Go (Live at Capitol Recording Studios).

В издании Esquire - список 20 лучших комедий 2023 года. Такие списки нередко приводят в недоумение, и в данном случае без этого не обошлось: ну, ладно что в списке есть по крайней мере один фильм 2022 года выпуска, причем я на него в 2022 году натыкался, точно помню, но вот что там делают фильмы с рейтингом порядка 5,5 на IMDB, а один и вовсе с рейтингом 4,4 (House Party)!?? Надо было нагнать до 20 фильмов? Ну так сделали бы список 10 действительно приличных комедий, а не непонятно чего. Это кроме того, что включенный в список "Оставленные" - это как-то вот прям совсем не комедия, а трагикомедия - несколько другой жанр. 

Там не менее я посмотрел страницы перечисленных фильмов (из тех, что еще не смотрел) на IMDB и отобрал то, что меня заинтересовало (ссылки даю на "Кинопоиск"):

Бедные-несчастные / Poor Things

Американское чтиво / American Fiction

Следующий гол – победный / Next Goal Wins

Театральный лагерь / Theater Camp

Джеффри Эпштейн

В США раскрыли первые документы о знакомствах финансиста Джеффри Эпштейна, обвиненного в создании сети эксплуатации девушек, в том числе несовершеннолетних, для секс-работы и покончившего с собой в заключении в ожидании суда.

В издании The Insider собрали всякие подробности об этих документах из разных источников. В документах фигурируют имена многих известных людей, но это не означает, что все они пользовались услугами девушек Эпштейна.

Самое сильное заявление из заметки - вот это.

В числе прочих обвинений Джуффре была информация о том, что профессор Стивен Хокинг якобы «участвовал в оргии несовершеннолетних».

Интересно, каким образом?

И вот еще интересно.

Ранее британская разведка MI6 узнала о возможном наличии у России компромата на принца Эндрю, связанного с делом Эпштейна, писала The Sunday Times. В 2009 году бывший сотрудник полиции Флориды Джон Дуган, которые ранее имел доступ к расследованию дела Эпштейна, уехал в РФ. Когда дело против Эпштейна было возобновлено, Дуган написал в Facebook, что общался со следователями по этому делу и до сих пор имеет в своем распоряжении секретные документы, которых никто не видел. По его словам, информация об Эпштейне может быть «невероятно ценной» для любой разведки и дать «рычаги воздействий» на таких людей, как принц Эндрю. На тот момент Дуган находился в Москве, сообщала The Times.

(задумчиво) Интересное, должно быть, кинцо (точнее, это сериал). Еще не выпустили, нам еще это только предстоит. В анонсе прекрасно всё!

В Древней Руси, где есть современные технологии — от кибернетических имплантатов и плазменного оружия до экзоскелетов и гигантских роботов — богатырь-полукровка по имени Киберслав пытается распутать жестокое преступление, чтобы узнать, кому помешала княжеская семья — озлобленному люду или нечисти, заполонившей местные леса.

Мне, кстати, стало интересно: а он полукровка от кого и кого? Полурусский - полунечисть?

Марсоход НАСА Perseverance, который уже 1000 марсианских дней находится на этой планете, изучает область, известную как кратер Джезеро.

Камера Mastcam-Z, установленная на марсоходе, сделала 993 снимка 360-градусной панорамы этой местности.

Снимки были обработаны с целью повышения контрастности и яркости, в реальности они более темные и красноватые.

В ролике экскурсию по этой местности проводит научный сотрудник проекта Perseverance Кен Фарли.

Панораму можно изучить и скачать по этой ссылке. Подробнее о миссии - здесь.

Новогодние настроения, влюбленные в уход, непатриотичная клубничка и детородный Любимар.

далее...

В московском цирке на Вернадского - большое новогоднее представление. По сюжету действие разворачивается в научной лаборатории, выполняющей заказ "засекреченного военного ведомства".

Несколько фоток пресс-службы цирка - так, составить впечатление. Ну что ж, вполне, так сказать, в духе времени.

Хочу порекомендовать простенькое расширения для браузеров, которое меня несколько раз здорово выручало. Называется SingleFilе, есть как минимум под Chrome, под FireFox (остальные браузеры просто не проверял).

Что он делает - сохраняет веб-страницу в HTML-формате (что важно!) в один HTML-файл со всеми изображениями, версткой и так далее. То есть вы получаете полностью автономную сохраненную страницу, которую в любой момент можно открыть. Мне это периодически очень помогало, когда я натыкался на какую-то статью в издании с paywall, куда один раз пускали без оплаты при переходе по ссылке с какого-то издания, а при следующем заходе уже не пускали. Ну и для некоторых других случаев было очень удобно иметь независимую от подключения к Сети сохраненную копию с текстом и всеми изображениями в одном файле.

Вот демонстрационный ролик этого расширения.

Денис Мантуров (ТАСС)

Мантуров радостно вешает на уши корреспонденту ТАСС лапшу по поводу "возрождения" легендарной "Волги".

— Вы недавно рассказали, что планы по возобновлению производства легендарного автомобиля "Волга" остаются в силе.

— Да, находятся на финальной стадии все договоренности. Работа, не прекращаясь, велась с момента анонсирования этого решениям, имеется в виду с мая 2023 года. Поэтому исходим из того, что в середине года (2024 - прим. ТАСС) они должны начать выпуск этого автомобиля.

— Партнеры зарубежные?

— Зарубежные партнеры, да.

— А какими машины будут по дизайну? Приближенными к автомобилям из прошлого или это обновленные модели?

— Вы знаете, это абсолютно современный облик. Логотип известен всему миру — с оленем. А что касается решетки радиатора, наверное, какая-то реплика с точки зрения напоминания о предыдущих легковых автомобилях может быть.

Впрочем, там даже из этой лапши уже все понятно. Есть "зарубежные партнеры", да, ну то есть китайцы, которые будут поставлять "Волги" с "абсолютно современным обликом" китайского автомобиля, которому будут лепить волговский шильдик. И, разумеется, стоить они будут в два раза дороже того же китайского автомобиля без волговского шильдика.

Мы же помним, как эти же прекрасные люди "возродили Москвич". Взяли несколько моделей китайских автомобилей JAC, прилепили к ним москвичовский шильдик и стали продавать ровно в два раза дороже. Вот и все хваленое "возрождение".