Когда вот как-то хочется просто отдохнуть душой, я хожу на всякие кулинарные форумы и группы в Фейсбуке. Такой там, знаете ли, покой, такое умиротворение. Вот хочется как-то отдохнуть от бесконечного флейма, Android vs iOS, ручная коробка против автоматической - надоедает. Хочется чего-то чистого, светлого и вкусного.

внимание, скриншот под катом содержит обсценную лексику

На youtube-канале POLITICAL EPOPEE выкладываются различные передачи со Станиславом Белковским. Там я наткнулся на недавнюю встречу Станислава с молодежью, которая учится на факультете "Сетевых коммуникаций" или чего-то в этом роде. Сын Белковского учится на этом факультете и он на этой встрече присутствовал.

Встречу вела молоденькая девушка и она, конечно, пока не обладает соответствующим опытом, так что в качестве ведущей выглядела очень слабенько, но Белковский это учитывал и с молодежье общался вполне уважительно, а кроме того, в отличие от его передач на "Дожде", "Эхе" и других СМИ, он тут был более серьезен и более искреннен. Так что передача в некотором роде получилась даже философской. Очень понравилось, послушал с большим удовольствием.

Передача там выложена в виде видеоролика со статичной картинкой и этот ролик почему-то запрещено встраивать (очень странная мысль, как я считаю), так что даю просто ссылкой. А у кого нет возможности воспроизводить видеоролик и кто хочет оттуда вытащить звуковой файл - ну так для этого под браузеры есть самые разнообразные плагины. Лично я под Firefox для подобной задачи использую плагин Easy YouTube mp3, который одновременно и онлайновый сервис, так что его можно использовать с любым браузером. Очень удобная штука - сервис не только вытаскивает аудиофайл из видеороликов, но еще и предлагает выбрать желаемое качество конвертации.

P.S. Кстати, заголовки передач на этом канале пишутся явно от балды и левой пяткой, потому что в данной передаче ни о каких "кремлевских пешках" никто не говорил.

Потихоньку изучаю различные бытовые устройства, которые компания Xiaomi выпускает в рамках концепции "умного дома". Бесконтактный термометр Mi Health мы с вами уже посмотрели - штука классная и очень полезная (у меня все друзья с детьми, когда его в первый раз видят в действии, тут же идут себе заказывать такой же).

Сегодня разбираемся с очень простой вроде штукой - устройством для измерения качества воды Mi TDS Pen. Я его покупал на Gearbest за €6, но так как Gearbest обладает мерзкой особенностью при увеличении частоты переходов на страницу устройства тут же взвинчивать его стоимость (было замечено несколько раз), то поищем его на Ali - вот оно в фирменном магазине Xiaomi за €6,61.

Устройство простое, как две копейки. Эдакая "ручка" (оно размером с ручку, только потолще).

В верхней части под снимаемой крышкой находятся две круглых батареи. В нижней части под пластиковым колпачком находятся два титановых щупа. Также тестер имеет датчик температуры - для компенсации результатов измерения, как объясняет производитель.

TDS (Total Dissolved Solids) - это примеси, содержащиеся в воде. Устройство измеряет их количество. Как оценивать результаты? Вот по этой шкале.

Измерил воду из-под крана. Ну, теоретически пить можно, но практически - лучше этого не делать.

Измерил воду из-под своего фильтра обратного осмоса. 16 - тут все в порядке.

Чистая вода в бутылях обычно давала в районе 60. Горячая вода в Москве, как мне сказал друг, который использует это же устройство, выдает где-то 350-400 единиц.

Горячая вода в моем доме выдает ту же цифру, что и холодная - и это совершенно неудивительно, потому что это та же вода, которая нагревается в газовом котле, так что ее спокойно можно использовать, например, для готовки.

Полезная штука, я считаю. Я ее теперь с собой в поездки вожу. Понятно, что я всегда и везде стараюсь покупать питьевую воду в бутылках, но, во-первых, иногда бывают случаи, когда питьевой воды с собой нет и надо определить, можно ли пить местную воду из-под крана, ну и также для случаев, когда в номере есть чайник и ты хочешь сделать чай или кофе - чтобы определять, можно ли вообще использовать эту воду, потому что если там свыше 300 единиц, то я ее даже кипяченую использовать не буду, тем более что кипячение примеси никак не удаляет (оно только обеззараживает), а даже совсем наоборот - увеличивает, как правило.

Ну и также полезная штука для измерения качества работы домашнего фильтра - мало ли, может, там давно пора заменить картриджи.

Слушайте, у меня есть такое предложение. А давайте у нас больше не будет обращения на "вы" в комментариях на этом сайте? Я, по старой сетевой привычке, предлагаю всегда ко мне обращаться на "ты" (но, разумеется, без панибратства и амикошонства от людей, которых я не знаю). Но тут сложилась двойственная ситуация: часть читателей ко мне обращаются на "ты", другая часть - на "вы", я сам к хорошо знакомым комментирующим обращаюсь на "ты", как и они ко мне, а к остальным, как правило, на "вы", но это все как-то очень и очень устарело.

В современном английском языке обращения на "вы" нет вообще, упразднили - и правильно сделали. А уважение можно проявить и другими способами, как они совершенно правильно считают. Потому что "Мне очень грустно, но вы, сударь, полнейший козел" - показывает, чего вообще это обращение на "вы" стоит.

В современном испанском обращение на "вы" еще осталось, но оно, как правило, употребляется или в строго официальных обращениях, или при первом разговоре с незнакомым доктором/официантом. Первому вас лечить, а второй может плюнуть в суп. Но при второй встрече - уже обычно все на "ты". И даже при первой встрече чаще всего - на "ты".

Поэтому давайте договоримся. В данной конкретной среде обитания любой человек, независимо от пола, возраста, степени знакомства со мной, продолжительности присутствия на моем сайте и так далее - имеет полное право обращаться ко мне только на "ты". Я это всячески приветствую и поддерживаю. И я имею право обращаться на "ты" ко всем комментирующим.

И так будет намного проще, правильно? А ты как думаешь, читатель?

Разумеется, обращение на "вы" никак не будет наказываться или дискриминироваться. Это просто такое предложение. Я к тому, что совершенно готов к тому, что меня все тут будут называть на "ты" - да ради бога! И я всегда к этому был готов.

Upd: В Фейсбуке в комментах предложили обращаться ко всем на "ы", а первую букву пускай каждый подставляет по вкусу.

Хожу себе вчера по здоровенному винному отделу большого Carrefour, выбираю какого-нибудь новенького белого попробовать. Вдруг вижу - на полке среди испанских вин стоит бутылка бургундского Пино Нуара от Жана Бушара. Что за фигня, подумал я, ведь Франция у них стоит на отдельном стенде и там выбор - просто слезы. Но оно и понятно: испанцы не пьют французское вино, им вполне достаточного своего, испанского.

Посмотрел на этикетку - нет, все правильно: Пино Нуар от Жана Бушара из Бургундии, причем за восемь с чем-то евро. (В Европе с этим делом все очень хорошо, французское вино в Испании стоит не дороже, чем во Франции, просто выбор довольно маленький. Да и понятно, что везти вино из Бургундии, например, в Страну Басков, Наварру или Каталонию обойдется не дороже, чем отправить его, например, в Страсбург. А, кстати, в Германии я встречал испанские вина, которые продавались даже дешевле, чем в самой Испании.)

Купил попробовать. Бургундские Пино Нуары я очень люблю, а в наших краях они попадаются редко. (Впрочем, можно во Францию за ними скататься - чай, не дальний свет.)

Винный дом "Жан Бушар" - довольно известный. У них в Бургундии 5 виноделен: в Шабли, Нюи-Сен-Жорж, в Поммар и Мерсо.

Данное вино называется Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2015 - оно из региона Hautes-Côtes de Nuits, что отражено в названии. Виноград - чистый Пино Нуар.

Аэрировал в декантере час с небольшим, попробовал - ну просто блеск! Очень мягкое, деликатное, легкое, сбалансированное и питкое. Темные ягоды, отчетливая свежая вишня, оттенки сушеной вишни, приятная кислотность, длинное послевкусие с нотками вишни и земляники. Вот это Пино Нуар, это я понимаю! Да еще и за восемь евро! Завтра поеду выгребать из "Каррефура" все, что у них из этого вина осталось.

Upd: Сейчас заехал еще прикупить - оказалось, что это я не разобрался. Там среди испанских регионов затесалась стойка Internacional - вот там только Франция. И выбор даже неплохой, причем вполне себе невысокая ценовая категория для таких вин. Поизучаем, поизучаем, прям опять интерес к красному проснулся после такого Пино Нуара.

Нет, винил в Испании мало кто слушает (хотя любители есть, конечно), но вот беспроводные колонки в виде старинных проигрывателей - очень даже модные. Я сначала их в Андорре встретил, а теперь смотрю и в местных испанских магазинах появились.

У Черского увидел - отличное исполнение, как я считаю.

Некому незнакомому мне прянику не понравилась моя рецензия на "Дюнкерк". Ну, не понравилась и не понравилась - я, как известно, высказываю исключительно собственное субъективное мнение, а нравится оно кому-нибудь или нет - это вообще ни разу не мои проблемы, оно и пишется не для того, чтобы кому-то нравиться.

Но незнакомый мне пряник почему-то как-то очень возмутился по этому поводу и в личном письме спросил - не пора ли мне вообще завязывать с рецензиями, раз ему не понравилась рецензия на "Дюнкерк"?

Также пряник предложил, цитирую: "Или тогда меняйте название раздела на: Мое личное видение материала". А что, хорошая мысль - нужно поменять название "Субъективные заметки" на "Мое личное видение материала".

После этого пряник сообщил, что он мои рецензии уже читает крайне редко. И что он три дня за мной скакал, чтобы сказать, как я ему безразличен.

Так вот, милый незнакомый пряник. Я эти рецензии пишу уже почти девятнадцать лет. На данный момент их написано ровно 1419, через некоторое время будем полторы тысячи праздновать. Так что мне поздно останавливаться, уж прости. Это где-нибудь в 2001-м надо было завязывать - в соответствии с наблюдением о том, что среднее время жизни чисто персонального интернет-проекта - два года. А теперь останавливаться - уже и смысла нет.

Так что продолжай скакать и дальше, ведь скакалку-то у тебя никто не отбирал, правильно?

Кстати, вдруг задумался: а сколько вообще таких личных персональных проектов с ежедневным обновлением осталось-то в Рунете - имеются в виду отдельные проекты, которые начались в 1999-2000 годах и сохранились почти в неизменном виде?

Я навскидку только сайт Лёни Каганова могу вспомнить. (Вы там осторожнее, Лёнин сайт в ночи может заорать через колонки какую-нибудь мудрость веков - у меня так пару раз кот Бублик чуть копыта не отбросил. Хорошо еще, что у него копыт нет как класса.) А вы какие сайты можете назвать? Условие - начались не позже 2000 года, являются чисто персональными проектами (один человек создает весь контент) и standalone, то есть не размещается на каких-то блог-хостингах. (Впрочем, в 2000 году никаких блог-хостингов еще и не было, тот же ЖЖ в России начался вроде в 2002 году, насколько я помню.)